活在戰國:鬼谷子的局助讀1-136章精彩閱讀_全文TXT下載_公孫無知

時間:2019-02-15 19:58 /遊戲競技 / 編輯:傑克遜
熱門小說《活在戰國:鬼谷子的局助讀》是公孫無知最新寫的一本二次元、冷酷、洪荒流型別的小說,這本小說的主角是周天子,吳起,內容主要講述:沒有電磁爐、電飯煲等家用電器,古人又該怎麼燒飯、煲粥、燉卫呢?其實,古人用來做飯的炊

活在戰國:鬼谷子的局助讀

作品朝代: 現代

作品主角:周天子,吳起

更新時間:2020-04-25T05:20:00

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《活在戰國:鬼谷子的局助讀》第72部分

沒有電磁爐、電飯煲等家用電器,古人又該怎麼燒飯、煲粥、燉呢?其實,古人用來做飯的炊特別多,甚至高達數十種,其中就包括鼎、鬲、甗等。

鼎,相當於古代版的高鍋,主要是用來燉或盛放已經燉好的食。它盛行於商、周時期,有兩耳,分為四足方鼎和三足圓鼎兩種,有的帶蓋,有的不帶蓋。最早的鼎是由黏土燒製的,來用青銅鑄造而成。

鬲,主要用來煮飯熬粥。現代人加熱食物喜歡用電磁爐,而在當時加熱食物大多用鬲。有的鬲用陶瓷製作而成,有的鬲用青銅器製作而成,有三足,三足中間都是空的,的邊沿向外延

甗,類似現在的蒸籠,主要是用來蒸食物的。由兩部分組成,上半部甑,是用來放食物的,下半部鬲,是用來裝的,兩者之間有一個帶孔的箅。當加熱下半部的鬲時,就會產生蒸汽,蒸汽透過箅的小孔,使上半部的甑裡的食物受熱熟。

飯做好可不是直接在鍋裡吃的,需要盛出來,放到其他食器裡吃。那麼,古人一般將做好的熟食放到哪裡呢?主要有敦、豆等。

敦,相當於現在的碗,主要用來盛黍、稷、粱、稻等煮熟的穀類食物,一般與裝有食的鼎一起搭使用。

豆,相當於我們現在使用的小碟子,其主要作用是用來放醃菜、醬等調味品。上部為圓盤狀,盤下有柄,柄下有圈足。

現代人用筷子吃飯,但古人用什麼吃飯呢?古人菜所用的筷子“梜”,而吃的時候一般是把放到砧板上用刀切著吃的。

有這麼多做飯的器材,難還怕做不出美味可的飯菜嗎?看來戰國時期的吃貨們還是福的!

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活在戰國:鬼谷子的局助讀

活在戰國:鬼谷子的局助讀

作者:公孫無知 型別:遊戲競技 完結: 否

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